San Marco Evangelista ospita la “Fiera Agricola”

Una Kermesse con convegni, mostre e degustazioni.

In scena al polo fieristico A1Expò nei pressi dell’uscita autostradale Caserta Sud

SAN MARCO EVANGELISTA. Dal 13 al 15 Marzo a San marco Evangelista, presso il polo fieristico A1Expò nelle vicinanze dell’uscita autostradale Caserta Sud, andrà in scena la “Fiera Agricola”, giunta quest’anno alla 15ª edizione. La manifestazione sarà inaugurata venerdì 13 Marzo 2020 alle ore 11:00 mentre alle 11:30 ci sarà la premiazione della borsa di studio “Giovani Agricoltori crescono”. Previsto per sabato 14 Marzo 2020 invece, l’appuntamneto con la “Mostra Nazionale del Libro Genealogico” e il Convegno “Trasumanza patrimonio UNESCO” alle ore 16:00. Domenica 15 marzo, giornata conclusiva della kermesse, alle ore 09:30 sarà riprosta la “Mostra Nazionale del Libro Genealogico” mentre alle ore 16:00, presso la sala convegni dell’A1Expò, l’evento “Battuglie di Pastellessa, le viscere della tradizione contadina campana”, dedicato alla tradizione folcloristica di Macerata Campania (CE), della “pastellessa” e i Bottari.

Ecco il Programma dell’evento

Venerdì 13 Marzo 2020

09.30 Apertura Area Fiera
11.00 Inaugurazione 15^ Fiera Agricola
11.30 Premiazione Borsa di Studio “Giovani Agricoltori crescono”
11.30 Sfilata dei campioni – Presentazione della razza al pubblico11.45Corso per esperti di razza – giornata tecnica di confronto tra gli esperti e gli aspiranti esperti
12.00 Degustazione guidata “Formaggi e vini: una grande tradizione di gusto”
14.30 Mascalcia bufalina: teoria e pratica
16.00 Convegno – Vacca Marchigiana
17.00 Dimostrazione di filatura del latte di bufala
17.30 Convegno “Benessere animale e igiene di filiera:qualità del latte e derivati” interverranno: Richard Echeverri Erk, Giuseppe De Lucia

Sabato 14 Marzo 2020

09.30 Apertura Fiera 09.30 Mostra Nazionale del Libro Genealogico
15.00 Degustazione guidata “I vini e formaggi

16.00 Convegno “Trasumanza patrimonio UNESCO” interverranno: Jolanda Capriglione (Presidente del Club UNESCO di Caserta), Nicola Di Niro, Avisir Moligal e Carmelina Colantuono
16.30 Dimostrazione di filatura del latte di bufala
17.00 Convegno Alimentarista
17.30 Dimostrazione malscalcia

Domenica 15 Marzo 2020

09.30 Apertura Fiera
09.30 Mostra Nazionale del Libro Genealogico
11.00 Convegno Apicoltura
11.30 Sfilata dei campioni – Presentazione della razza al pubblico
13.00 Degustazione guidata “Il San Marzano Dop
14.30 Premiazione dei campioni e allevatori
15.00 Convegno a cura di RIS Bufala
16.00 Convegno ed esibizione “Battuglie di pastellessa, le viscere della tradizione contadina campana”

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Redattore Capo cefolklore.it

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