San Marco Evangelista. Rinviata la “Fiera Agricola”

SAN MARCO EVANGELISTA. Rinviata nel week-end dal 24 al 26 Aprile 2020 la “Fiera Agricola”. La manifestazione green andrà in scena presso il Polo fieristico A1Expò, nei pressi dell’uscita autostradale Caserta Sud. La kermesse, giunta ormai alla 15ª edizione, continua a promuovere l’eccellenza agricola casertana e non solo. Un obiettivo possibile solo attraverso la valorizzazione del territorio e il miglioramento della qualità della vita e dei prodotti agroalimentari ed enogastronomici.

Riccissimo il programma degli eventi, come la borsa di studio “Giovani Agricoltori Crescono” pensata proprio per dare spazio ai giovani che si avvicinano a questo complesso settore ma anche corsi, show e tante degustazioni di prodotti tipici. Assolutamente da non perdere poi nella giornata conclusiva, Domenica 26 Aprile, il convegno esibizione “Battuglie di Pastellessa, le viscere della tradizione contadina campana”, evento dedicato all’antica tradizione maceratese delle “Battuglie di Pastellessa” e dei Bottari, che risale al XIII secolo.

Ecco il programma completo della fiera

Venerdì 24 Aprile 2020

09.30 Apertura Area Fiera
11.00 Inaugurazione 15^ Fiera Agricola
11.30 Premiazione Borsa di Studio “Giovani Agricoltori crescono” agli Istituti Agrari della Campania 11.30 Sfilata dei campioni – Presentazione della razza al pubblico 11.45 Corso per esperti di razza – giornata tecnica di confronto tra gli esperti e gli aspiranti esperti
12.00 Degustazione guidata “Formaggi e vini: una grande tradizione di gusto”
12.00 Convegno a cura del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP
13.00 Convegno a cura del Consorzio di Bonifica del Bacino Inferiore del Volturno
14.30 Mascalcia bufalina: teoria e pratica
15.00 Show Cooking a cura dell’Istituto Professionale per i Servizi, per l’Enogastronomia ed Ospitalità Alberghiero “Gioberti” di Roma
16.00 Convegno a cura del Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale
17.00 Dimostrazione di filatura del latte di bufala
17.30 Convegno “Benessere animale e igiene di filiera:qualità del latte e derivati” interverranno: Richard Echeverri Erk, Giuseppe De Lucia

Sabato 25 Aprile 2020

09.30 Apertura Fiera 09.30 Mostra Nazionale del Libro Genealogico
10.00 Convegno sullo Zafferano
10.00 Convegno “Agricoltura e Parco Nazionale, una convivenza possibile”
15.00 Degustazione guidata “I vini e formaggi” 16.00 Convegno “Trasumanza patrimonio UNESCO” interverranno: Jolanda Capriglione (Presidente del Club UNESCO di Caserta), Nicola Di Niro, Avisir Moligal e Carmelina Colantuono
17.00 Convegno Alimentarista
17.30 Dimostrazione malscalcia

Domenica 26 Aprile 2020

09.30 Apertura Fiera
09.30 Mostra Nazionale del Libro Genealogico
11.00 Convegno Nazionale di Apicoltura
11.30 Sfilata dei campioni – Presentazione della razza al pubblico
13.00 Degustazione guidata “Il San Marzano Dop”
14.30 Premiazione dei campioni e allevatori
15.00 Convegno a cura di RIS Bufala
16.00 Convegno ed esibizione “Battuglie di pastellessa, le viscere della tradizione contadina campana”